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一年四季都吃得到的香蕉，是生活中不可或缺的水果，不只口感滑順好吃，還很適合當作跑步、打球之後的營養補給。除了運動過後，還有哪些時機適合吃香蕉？空腹吃也可以嗎？就讓營養師一次解答！

© 由 華人健康網 提供 運動完吃香蕉強化肌力！4個時機必吃芭娜娜

香蕉含有維生素C、鉀、鎂、膳食纖維、果糖等營養成分，可以快速補充能量，而且方便食用和攜帶的特性，也讓香蕉廣受歡迎。

空腹吃香蕉　心臟不舒服？

網路上有不少關於香蕉的討論，甚至有網友提出，香蕉含有豐富的礦物質「鎂」，若在空腹時大量攝取，會使血液中的含鎂量突然升高，造成血液中的鎂、鈣比例失調，影響心血管收縮，造成心臟不適。

事實上，鎂的作用很多，可以維持肌肉與神經的正常功能，還能穩定心臟節律、促進骨骼健康、強化免疫機能。至於空腹吃香蕉會影響心臟的說法，營養師孫語霙指出，這是錯誤的觀念！

每100克香蕉約含有24毫克的鎂，若以普通的一根香蕉約55克來計算，吃下肚的鎂大約只有13.2毫克。國內對於一般成年人的鎂建議攝取量，男性是380毫克，女性是320毫克，上限攝取量則是700毫克；也就是說，除非一口氣吃下54根香蕉，否則不會有鎂過量的問題。

© 由 華人健康網 提供 以一般的攝取量來說，空腹吃香蕉不會造成心臟不適，但是腸胃不佳者容易產生拉肚子、胃食道逆流的問題。

腸胃不佳者　空腹別吃香蕉

對一般人來說，空腹吃香蕉通常沒有太大疑慮，但是建議腸胃不佳者最好避免，因為空腹吃甜食和香蕉等水果，會使胃酸在短時間內大量分泌，導致胃食道逆流、胃潰瘍等問題。此外，香蕉含有豐富的水溶性膳食纖維，容易造成腸胃蠕動，有些人空腹吃香蕉會拉肚子，就是這個緣故。

想要吃進香蕉的好處，根據體質避免空腹食用之外，有沒有哪些時機特別需要香蕉的幫助呢？孫語霙營養師整理出以下4個時間點，從運動到瘦身，香蕉都是你的好夥伴！

© 由 華人健康網 提供 飯前吃香蕉有助於控制正餐的熱量攝取，但是腸胃不佳者最好不要空腹吃香蕉。

好時機1／飯前吃香蕉，控制熱量好輕鬆

香蕉含有較多的抗性澱粉，其結構不容易被消化酵素切斷，因此在小腸內比較難被吸收，可以提供飽足感，避免正餐吃太多，幫助控制熱量攝取！

不過，想利用香蕉減重，可別使用一餐只吃一根香蕉這種極端的方法，因為這樣營養不均衡，長期下來對瘦身和健康都有不利影響。別忘了，香蕉屬於水果類，當作餐後水果或餐間點心較好；如果早餐想要吃香蕉，建議再搭配牛奶、燕麥、堅果等，才能補充到各種營養素。

好時機2／飯後吃香蕉，幫助消化好舒服

香蕉富含膳食纖維，可以潤滑腸道、促進腸道蠕動，幫助消化以及排便。飯後休息30分鐘~1小時後來根香蕉，營養又健康！

好時機3／運動後吃香蕉，強化肌力預防抽筋

很多人喜歡在運動後喝一杯豆漿，其實，若能再吃一根香蕉更好。我們在運動過程中，會消耗大量的能量並流失許多汗水，此時來一根香蕉，可以及時補充葡萄糖和果糖，使身體迅速獲得能量。

© 由 華人健康網 提供 運動後吃香蕉可以快速補充能量，還能幫助預防抽筋。

另外，孫語霙營養師表示，香蕉中豐富的鉀離子可以補充汗水中流失的鉀，同時強化肌力及肌耐力，香蕉中的鎂則可以幫助預防運動後抽筋。所以，不管是考驗肌耐力的馬拉松，或是激烈的籃球運動，香蕉都是很好的運動後飲食！

好時機4／壓力大吃香蕉，放鬆心情避免失眠

香蕉含有豐富的色胺酸，這是一種人體無法自行合成的必需胺基酸，在體內會轉化成神經傳遞物質「血清素」，幫助放鬆心情、舒緩壓力，讓我們感到舒暢、快樂，也有誘發睡眠的作用。

不過，若想透過吃香蕉幫助睡眠，建議在飲食均衡的前提下經常補充，幫助比較大。如果只是睡前偶爾才吃香蕉，助眠效果可能比較不明顯。

http://www.msn.com/zh-tw/health/topic/%E9%81%8B%E5%8B%95%E5%AE%8C%E5%90%83%E9%A6%99%E8%95%89%E5%BC%B7%E5%8C%96%E8%82%8C%E5%8A%9B%EF%BC%814%E5%80%8B%E6%99%82%E6%A9%9F%E5%BF%85%E5%90%83%E8%8A%AD%E5%A8%9C%E5%A8%9C/ar-AAjdgBA?li=BBqiNIb&ocid=SL5MDHP

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